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상품정보
유기농 발아현미로 영양과 식감을 한층 높인 ~
발아현미 떡국떡 500g
건강한 한끼식사 또는 영양간식으로 현미떡국 좋아하시죠?
현미는 백미에 비해서 영양이 풍부합니다.
백미는 현미를 도정해서 쌀겨층과 씨눈을 완전히 제거하고 배젖 부분만을 남긴 쌀입니다.
현미는 비타민, 미네랄, 아미노산, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하고 백미에 비해서 비타민E는 4배, 칼슘은 8배나 많으며 비타민B와 인, 철분이 풍부하고 옥타코사놀이라는 성분도 풍부합니다.
다만 현미는 도정단계를 거치지 않아서 현미밥을 지으면 백미로 만든 밥보다는 약간 거칩니다.
그래서 유기농 발아현미를 판매하기 시작했어요.
현미는 백미에 비해서 영양이 풍부합니다.
백미는 현미를 도정해서 쌀겨층과 씨눈을 완전히 제거하고 배젖 부분만을 남긴 쌀입니다.
현미는 비타민, 미네랄, 아미노산, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하고 백미에 비해서 비타민E는 4배, 칼슘은 8배나 많으며 비타민B와 인, 철분이 풍부하고 옥타코사놀이라는 성분도 풍부합니다.
다만 현미는 도정단계를 거치지 않아서 현미밥을 지으면 백미로 만든 밥보다는 약간 거칩니다.
그래서 유기농 발아현미를 판매하기 시작했어요.
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현미보다 더 좋은 발아현미
발아현미란 현미에 알맞은 온도와 수분, 산소를 공급해 싹을 틔운 것을 말합니다.
콩나물이 콩에 비해서 영양가가 높은 것처럼 현미가 발아되면 기존에 있던 영양소는 크게 늘어나고 새로운 영양소가 생깁니다. 싹을 틔운 발아현미는 거칠고 딱딱한 현미의 단점은 보완하면서 영양은 더 뛰어납니다.
농촌진흥청에서 발표한 자료에 따르면, 현미의 싹을 0.5~1.5㎜정도 발아시켜 섭취할 경우 아미노산의 일종인 ‘가바(GABA)’ 성분이 최대 15배까지 높아진다고 합니다.
콩나물이 콩에 비해서 영양가가 높은 것처럼 현미가 발아되면 기존에 있던 영양소는 크게 늘어나고 새로운 영양소가 생깁니다. 싹을 틔운 발아현미는 거칠고 딱딱한 현미의 단점은 보완하면서 영양은 더 뛰어납니다.
농촌진흥청에서 발표한 자료에 따르면, 현미의 싹을 0.5~1.5㎜정도 발아시켜 섭취할 경우 아미노산의 일종인 ‘가바(GABA)’ 성분이 최대 15배까지 높아진다고 합니다.
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그래서 발아현미떡국떡을 만들었어요.
유기농 현미떡에 진심인 싸리재마을이니 좋은 재료를 만났으니 당연히 현미떡을 만들어야죠.
우선 식사대용으로 좋은 현미가래떡과 현미떡국떡을 만들어 보았어요
발아현미로 만드니 영양적으로는 당연히 좋겠지만, 식감이나 맛은 어떨지 너무 궁금하네요.
우선 식사대용으로 좋은 현미가래떡과 현미떡국떡을 만들어 보았어요
발아현미로 만드니 영양적으로는 당연히 좋겠지만, 식감이나 맛은 어떨지 너무 궁금하네요.
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맛이 궁금해요.
발아현미떡국떡으로 떡국을 끓였어요.
그런데 현미로 만든 게 맞나 싶을만큼 부드럽고 구수하네요.
현미떡국보다는 부드럽고 백미떡국보다는 덜 쫄깃한 식감(?), 백미떡과 현미떡 사이. 딱 그만큼의 식감이예요.
구수한 현미의 맛은 그대로고요, 부드럽게 씹히네요.
건강을 위해 유기농 현미떡을 드시지만 현미의 약간 거친 식감이 부담스러웠던 분들에게 딱 맞을 거 같아요.
어린 아이들이나 노인분들도 편하게 드실 수 있을거 같아요.
그런데 현미로 만든 게 맞나 싶을만큼 부드럽고 구수하네요.
현미떡국보다는 부드럽고 백미떡국보다는 덜 쫄깃한 식감(?), 백미떡과 현미떡 사이. 딱 그만큼의 식감이예요.
구수한 현미의 맛은 그대로고요, 부드럽게 씹히네요.
건강을 위해 유기농 현미떡을 드시지만 현미의 약간 거친 식감이 부담스러웠던 분들에게 딱 맞을 거 같아요.
어린 아이들이나 노인분들도 편하게 드실 수 있을거 같아요.
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발아현미 떡국떡 이렇게 만들어요.
1. 발아현미 멥쌀을 불려 천일염을 넣고 여러 번 빻습니다.
2. 적당량의 물 배합 후 한 번 더 빻습니다.
3. 시루에 담아 40분 가량 찝니다.
4. 성형기에서 가래떡으로 성형합니다.
5. 하루나 이틀 굳힌 다음 떡국떡으로 썹니다.
6. 포장지에 500g씩 담아 밀봉합니다.
7. 냉동 보관합니다.
2. 적당량의 물 배합 후 한 번 더 빻습니다.
3. 시루에 담아 40분 가량 찝니다.
4. 성형기에서 가래떡으로 성형합니다.
5. 하루나 이틀 굳힌 다음 떡국떡으로 썹니다.
6. 포장지에 500g씩 담아 밀봉합니다.
7. 냉동 보관합니다.
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발아현미 떡국 끓이기
1. 끓어오른 멸치, 다시마 육수에 어슷썬 대파와 마늘, 그리고 떡국떡을 넣어 끓여주세요.
(네니아의 사골농축액을 풀어서 육수로 쓰면 고기를 넣지 않아도 진한 맛이 우러나요.)
2. 국간장이나 소금으로 간을 맞춰주세요.
3. 그릇에 담아 계란 지단, 김, 파 등의 고명을 올려 주세요.
TIP. 떡국떡은 살짝 씻어 국물이 끓으면 마지막에 넣어 잠깐만 끓여주세요. 오래 끓이면 퍼질수 있으니 주의해주세요.
(네니아의 사골농축액을 풀어서 육수로 쓰면 고기를 넣지 않아도 진한 맛이 우러나요.)
2. 국간장이나 소금으로 간을 맞춰주세요.
3. 그릇에 담아 계란 지단, 김, 파 등의 고명을 올려 주세요.
TIP. 떡국떡은 살짝 씻어 국물이 끓으면 마지막에 넣어 잠깐만 끓여주세요. 오래 끓이면 퍼질수 있으니 주의해주세요.
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원재료 및 함량
발아현미멥쌀(국산, 유기농) 99% (인증번호 : 제14100263호), 천일염(국산) 1%
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이렇게 보내드려요.
진공 포장시 떡국떡이 쪼개지는 일이 많아 품질이 떨어져서, 진공을 하지 않고 비닐포장합니다.
떡을 만들어 급냉 후 냉동 보관하다가 주문과 동시에 아이스박스에 아이스팩과 함께 포장합니다.
받으신 스티로폼 박스 안에 찬 기운이 남아 있다면 전혀 이상이 없으니 바로 냉동실에 보관해주세요.
떡을 만들어 급냉 후 냉동 보관하다가 주문과 동시에 아이스박스에 아이스팩과 함께 포장합니다.
받으신 스티로폼 박스 안에 찬 기운이 남아 있다면 전혀 이상이 없으니 바로 냉동실에 보관해주세요.
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보관방법
수령 후 즉시 냉동 보관해 주세요.
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유통기한
별도표기일까지 (냉동 보관시 제조일로부터 6개월)
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자주 묻는 질문
Q. 사용하는 유기농 쌀은 무훈증 쌀인가요?
A. 유기농 쌀은 저온저장고에 보관하기 때문에 훈증을 할 필요가 없답니다.
걱정하지 마시고 주문해주세요.
훈증을 하면 유기농 인증을 받을 수가 없답니다.
Q. 떡은 바로 만들어서 판매하나요?
A. 택배로 떡을 판매하기에 한 김 식힌 후 급속냉동해서 보내드립니다.
많은 떡을 한꺼번에 만들어 판매하지 않고 품목에 따라서 3일 ~ 10일 사이에 한번씩 만들고 있습니다.
떡국떡은 판매가 많은 상품이라 자주 만들고 있습니다.
Q. 발아현미 떡국떡에 방부제나 다른 첨가물이 들어가나요?
A. 싸리재 마을에서 판매되는 모든 먹거리에는 어떤 방부제나 첨가물이 들어가지 않습니다.
냉동상태로 판매하기 때문에 더욱 넣을 필요가 없답니다. 안심하고 주문해주세요.
Q. 떡국으로 끓였는데 너무 금방 퍼집니다. 별도의 조리법이 있나요?
A. 발아현미 떡국떡은 백미가 하나도 섞이지 않은 100% 발아현미로 만듭니다.
그래서 백미 떡국떡보다 잘 퍼지는 단점이 있습니다.
국물 양념이 다 끓으면(마늘, 파까지 넣고) 냉동떡을 바로 넣어 끓이시면 퍼지지 않은 상태로 드실 수 있습니다.
A. 유기농 쌀은 저온저장고에 보관하기 때문에 훈증을 할 필요가 없답니다.
걱정하지 마시고 주문해주세요.
훈증을 하면 유기농 인증을 받을 수가 없답니다.
Q. 떡은 바로 만들어서 판매하나요?
A. 택배로 떡을 판매하기에 한 김 식힌 후 급속냉동해서 보내드립니다.
많은 떡을 한꺼번에 만들어 판매하지 않고 품목에 따라서 3일 ~ 10일 사이에 한번씩 만들고 있습니다.
떡국떡은 판매가 많은 상품이라 자주 만들고 있습니다.
Q. 발아현미 떡국떡에 방부제나 다른 첨가물이 들어가나요?
A. 싸리재 마을에서 판매되는 모든 먹거리에는 어떤 방부제나 첨가물이 들어가지 않습니다.
냉동상태로 판매하기 때문에 더욱 넣을 필요가 없답니다. 안심하고 주문해주세요.
Q. 떡국으로 끓였는데 너무 금방 퍼집니다. 별도의 조리법이 있나요?
A. 발아현미 떡국떡은 백미가 하나도 섞이지 않은 100% 발아현미로 만듭니다.
그래서 백미 떡국떡보다 잘 퍼지는 단점이 있습니다.
국물 양념이 다 끓으면(마늘, 파까지 넣고) 냉동떡을 바로 넣어 끓이시면 퍼지지 않은 상태로 드실 수 있습니다.
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유기농 발아현미, 생산지 이야기
남원시 덕과면 사율리에 자리잡은 남농영농조합법인은 1980년대 말 민주화 운동을 하던 젊은이들이 어려운 농촌문제를 해결해 보겠다며 농민들과 함께 설립한 영농조합법인입니다. 지난 25여년 동안 수많은 시행착오를 거치면서 친환경농업이라는 시대적 화두에 집중해서 남원의 대표 영농조합으로 성장했습니다.
조합원과 함께 친환경 쌀과 채소를 재배, 가공, 판매하는 6차 산업 추진으로 지역과 함께하는 영농조합으로 굳건하게 자리를 지키고 있습니다.
조합원과 함께 친환경 쌀과 채소를 재배, 가공, 판매하는 6차 산업 추진으로 지역과 함께하는 영농조합으로 굳건하게 자리를 지키고 있습니다.
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생산자 이야기
전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.
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상품/거래조건 기본정보
| 제품명 | 발아현미 떡국떡 500g |
|---|---|
| 식품의 유형 | 유기농 발아현미 멥쌀 |
| 생산자 및 소재지, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기 | 떡류 |
| 제조연월일, 소비기한 또는 품질유지기한 | N |
| 포장단위별 용량(중량), 수량 | 500g |
| 원재료명 | 상세설명참조 |
| 영양성분 | 상세설명참조 |
| 유전자재조합식품에 해당하는 경우의 표시 | N |
| 소비자 안전을 위한 주의사항 | 상세설명참조 |
| 수입식품의 경우 “수입식품안전관리 특별법에 따른 수입신고를 필함”의 문구 | N |
| 소비자상담관련 전화번호 | 상세설명참조 |
배송정보
| 배송방법 | CJ대한통운 |
|---|---|
| 배송지역 | 전국 |
| 배송비용 | 4,000원 (50,000원 이상 무료배송) |
| 배송안내 | 상품페이지에 배송비(지역별 추가 배송비 등) 및 배송가능지역에 관한 브랜드 기준이 있는 경우에는 해당 내용이 우선 적용되오니, 상품상세페이지 내용을 반드시 확인해 주십시오. (특히, 가구 등의 상품은 지역에 따라 배송제한 및 추가 배송비용이 착불로 발생할 수 있습니다.) 차량의 이동이 어려운 일부 도서지역 및 제주도는 배송이 불가할 수도 있으니 반드시 상담 후 주문해 주시길 바랍니다. 배송 시 연락처 오기재 및 주소 불분명, 그리고 수취인 부재 시 배송이 지연될 수 있습니다. 사다리차 및 엘리베이터 사용 시 발생하는 비용 및 단순변심에 의한 반품/교환 왕복배송비는 고객님께서 부담해주셔야 합니다. |
반품/환불
| 지정택배사 | CJ대한통운 |
|---|---|
| 교환배송비 | 3,000원 (편도) |
| 보내실 곳 | (56131) 정읍시 칠보면 축촌길 92-18 |
| 교환안내 |
상품페이지에 반품/환불/AS에 관한 브랜드 기준이 있는 경우에는 해당 내용이 본 항목을 우선하여 적용됩니다. 반품 신청은 배송완료 후 7일 이내 가능합니다. 변심 반품의 경우 왕복배송비를 차감한 금액이 환불되며, 제품 및 포장 상태가 재판매 가능하여야 합니다. (상품 불량인 경우는 배송비를 포함한 전액이 환불됩니다.) 출고 이후 환불요청 시 상품 회수 후 처리됩니다. 주문제작상품은 변심으로 인한 반품/환불이 불가합니다. |
