ETAHOME MOBILE

상품번호 : 1981411

[싸리재][ 부평마을 쌈장 250g ] 저당 저염 쌈밥 소스 회막장 쌈된장

5,200원
~~6,500원~~ 20%

배송비	4,000원 (50,000원 이상 무료배송) 묶음배송 가능상품

싸리재 브랜드관

에타 이벤트

상품정보
추천
상품평(0)
상품문의(0)

상품정보

제대로 발효된 깊은 감칠맛

국산 재료, 부평마을 쌈장

도마위에 쌈장이 접시에 올려져있고,그 옆에는 상추속에 쌈장을 올려놓은 하얀 쌀밥 한수저정도가 있다.그 뒤로는 양배추 쌈과 상추쌈 요리가 긴접시에 올려져 있다.

채소에도 고기에도 어디에나 잘 어울리는 쌈장
자극적이지 않고 깊은 숙성의 맛으로 어떤 식재료와도 잘 어울립니다.
1년 이상 항아리 속에서 햇빛과 바람으로 자연 숙성된 진짜배기 된장, 고추장으로 만든 쌈장이에요.

250g 쌈장 2개가 있고, 그 중한개가 개봉되어, 속 쌈장의 모습을 보여주고있다. 그 옆으로는 여러가지의 쌈종류가 접시에 담아져 있다.

...........................

찍어 먹는 제맛

상추나, 오이, 고추 등 쌈장 하나만 있으면 물리지 않고 먹을 수 있어 다른 반찬이 필요 없어요.
쌈장 그대로 생채소에 찍어 먹어도 좋고, 채소와 같이 볶아 비빔 쌈장으로 드셔도 맛있어요.

하얀 그릇에 쌈장이 담아져 있고, 젓가락으로 잘른 고추 한개를 찍으려고 하는 모습이 있다.

쌈에 빠질 수 없는 장

쌈장은 감칠맛이 있어 쌈 싸 먹을 때 물리지 않고 맛있게 드실 수 있어요.
채소 쌈밥이나 고기 쌈에 맛과 영양을 위해 빠질 수 없는 쌈장입니다.

도마위에 쌈장이 접시에 올려져있고,그 옆에는 상추속에 쌈장을 올려놓은 하얀 쌀밥 한수저 정도가 있다.그 뒤로는 양배추 쌈과 상추쌈 요리가 긴접시에 올려져 있다.그리고 250g 포장된 쌈장이 있다.

국내산 100% 원재료 사용

마을에서 직접 재배한 콩으로 쌈장을 만들었습니다.
완주군에서 재배하는 양파, 콩가루, 마늘, 표고버섯 가루를 넣고 잘 버무렸습니다.

발효미생물이 풍부한 환경

부평마을은 공기 중에 발효 미생물이 풍부해 볏짚 없이도 발효가 잘됩니다.
자연 그대로의 발효 미생물로 깨끗한 환경에서 쌈장을 만들어요.

쌈장 맛은 잘 띄운 메주로부터

콩을 절구에 찧어서 메주를 만드는 원리로 콩을 모두 갈지 않고 메주를 만들어요.
콩 입자의 크기가 달라 메주 속 안까지 잘 발효됩니다.
겉과 속이 모두 잘 띄워진 메주는 잘 익은 된장, 고추장을 만들어 맛있는 쌈장을 만들 수 있습니다.

메주함량을 높인 된장

메주를 우려 된장과 간장을 가를 때, 간장을 조금만 빼내어 진하고 구수한 된장을 만듭니다.
메주 량이 높아 더욱 진하고 구수한 된장으로 만든 쌈장이에요.

250g 용기포장된 쌈장을 뚜껑열어 속을 보여주고 있다.그 옆에는 포장된 2개의 쌈장이 있다.

쌀조청으로 만든 고추장

직접 기른 보리를 싹을 틔워서 엿기름을 만들고 쌀 조청을 고아서 맛 좋은 고추장을 만들어 쌈장에 넣었습니다.

하얀 그릇에 쌈장이 담아져 있고,잘른 고추를 쌈장을 찍어 젓가락으로 들고 있다.

장독에서 제대로 숙성

옹기가 가득한 부평마을 마당에는 햇빛과 바람을 맞으며 자연 숙성된 장이 발효되고 있는 발효실입니다.
장독에서 1년 이상 제대로 발효해서 만들고 있습니다.

...........................

원재료 및 함량

된장[대두(국산), 천일염(국산)] 44%, 고추장[고춧가루(국산), 찹쌀(국산), 엿기름(국산)] 17%, 양파엑기스(국산) 17%,콩가루(국산) 6%, 마늘(국산) 6%, 표고버섯가루(국산) 6%, 설탕 6%

파란 꽃모양의 접시에 쌈장이 담아져 있고, 표고버섯, 양파, 마늘, 대두콩이 바닥이 흩어져 있다. 그리고 그 옆에는 250g 포장된 쌈장 한개가 있다,

보관방법

개봉 전에는 실온 또는 서늘하고 건조한 곳
개봉 후에는 냉장보관

...........................

완주 부평마을

부평마을은 예부터 장 맛 좋기로 소문난 마을입니다.
볏짚을 넣기 않고 메주를 만들어도 될 정도로 발효 환경이 좋은 곳에 자리 잡고 있습니다.

2010년 완주군 참 살기 좋은 마을사업으로 장류사업을 시작하여 2014년에는 마을기업으로 지정되었어요.

모든 원재료는 완주군에서 생산된 농산물만 사용합니다.
마을 어르신들이 직접 전통방식을 고집하며 장을 담고 있어요.

쌈장을 만드시는 어르신들과 생산자님이 쌈장과, 청국장, 된장, 기름등을 들고 환하게 웃고 계신다.

...........................

싸리재 마을이야기

전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.

상품/거래조건 기본정보

제품명	[ 부평마을 쌈장 250g ] 저당 저염 쌈밥 소스 회막장 쌈된장
식품의 유형	된장[대두(국산), 천일염(국산)] 44%, 고추장[고춧가루(국산), 찹쌀(국산), 엿기름(국산)] 17%, 양파액기스(국산) 17%,콩가루(국산) 6%, 마늘(국산) 6%, 표고버섯가루(국산) 6%, 설탕 6%
생산자 및 소재지, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기	혼합장
제조연월일, 소비기한 또는 품질유지기한	N
포장단위별 용량(중량), 수량	250g
원재료명	상세설명참조
영양성분	상세설명참조
유전자재조합식품에 해당하는 경우의 표시	N
소비자 안전을 위한 주의사항	상세설명참조
수입식품의 경우 “수입식품안전관리 특별법에 따른 수입신고를 필함”의 문구	N
소비자상담관련 전화번호	상세설명참조

배송정보

배송방법	CJ대한통운
배송지역	전국
배송비용	4,000원 (50,000원 이상 무료배송)
배송안내	상품페이지에 배송비(지역별 추가 배송비 등) 및 배송가능지역에 관한 브랜드 기준이 있는 경우에는 해당 내용이 우선 적용되오니, 상품상세페이지 내용을 반드시 확인해 주십시오. (특히, 가구 등의 상품은 지역에 따라 배송제한 및 추가 배송비용이 착불로 발생할 수 있습니다.) 차량의 이동이 어려운 일부 도서지역 및 제주도는 배송이 불가할 수도 있으니 반드시 상담 후 주문해 주시길 바랍니다. 배송 시 연락처 오기재 및 주소 불분명, 그리고 수취인 부재 시 배송이 지연될 수 있습니다. 사다리차 및 엘리베이터 사용 시 발생하는 비용 및 단순변심에 의한 반품/교환 왕복배송비는 고객님께서 부담해주셔야 합니다.

반품/환불

지정택배사	CJ대한통운
교환배송비	3,000원 (편도)
보내실 곳	(56131) 정읍시 칠보면 축촌길 92-18
교환안내	상품페이지에 반품/환불/AS에 관한 브랜드 기준이 있는 경우에는 해당 내용이 본 항목을 우선하여 적용됩니다. 반품 신청은 배송완료 후 7일 이내 가능합니다. 변심 반품의 경우 왕복배송비를 차감한 금액이 환불되며, 제품 및 포장 상태가 재판매 가능하여야 합니다. (상품 불량인 경우는 배송비를 포함한 전액이 환불됩니다.) 출고 이후 환불요청 시 상품 회수 후 처리됩니다. 주문제작상품은 변심으로 인한 반품/환불이 불가합니다.