부안의 해풍 맞고 자란 콩으로 만든 ~  

백련농장 저염 연청국장 300g

전통방식 그대로 만들어 더욱 깊은 맛이 살아 있는 백련농장의 연청국장을 소개합니다. 

산, 들 그리고 바다가 공존하는 천혜 자연 변산반도에 위치한 백련농장에서 해풍 맞고 자란 콩으로 만들어 원재료 자체가 남다른 청국장이랍니다.

직접 재배한 연잎을 넣어 더욱 건강하고 깔끔한 맛이 일품인 청국장으로 맛있는 요리를 만들어 보세요~

다양하게 즐기세요.

▶ 별미중의 별미! 뜨끈한 청국장으로~

뜨끈한 밥 위에 청국장 듬뿍 얹어 쓱쓱 비벼 먹으면 최고의 한끼가 된답니다.

그 위에 김치 쭉~ 찢어 한 입에 쏙~ 넣으면 이거야 말로 소확행(소소하고 확실한 행복)이겠지요~

▶ 청국장 장떡으로 색다르게~

묵은 김치에 고추장, 청국장 한스푼씩 넣어 반죽해서 노릇노릇 부쳐주면 고소하고 바삭한 장떡이 만들어 집니다. 

청국장을 넣으니 장떡이 더욱 깊은 맛이 나네요.

비 오는 날 먹으면 더욱 맛있겠지요~

▶ 구수한 생 청국장 비빔밥으로~

청국장은 생으로 드실 때 더욱 영양이 풍부하다지요~

신선한 채소에 나또처럼 생청국장을 한스푼 넣고 그 위에 계란 노른자와 양념장을 얹어 쓱쓱 비벼 드세요.

새로운 맛의 청국장을 느끼실 수 있어요~

▶ 상큼한 고추무침으로~

아삭이 고추에 청국장, 고춧가루, 액젓, 다진마늘, 참기름, 홍고추를 넣고 버무려만 주면 간단한 밑반찬 하나가 완성됩니다.

정성을 다해 만들어요.

백련농장의 연청국장은 마을에서 직접 생산한 콩을 담궈서 연잎을 우려낸 물로 옛날 방식 그대로 가마솥에서 삶은 다음 지푸라기를 깔고 황토방에 띄워 만든답니다.

그래서 청국장을 끓여도 냄새가 심하지 않고 더욱 구수한 맛이 납니다.

청국장 영양성분

청국장에는 사포닌 성분이 다량 함유되어 있다고 해요.식이섬유, 비타민 B2과 트립신 성분, 콜린 성분까지 들어 있다고 하니 꾸준히 드시면 더욱 좋겠지요~

연잎의 영양성분

연잎에는 플라보노이드 성분이 함유되어 있으며 항균작용을 하는 퀼세틴 성분이 들어 있다고 해요.또한 레시틴, 비타민C, 아미노산 등이 많이 들어 있어 우리 건강에 도움을 준다고 합니다.

원재료 및 함량

콩(국산)94%, 천일염(국산)3%, 연잎(국산)3%

안심하고 드세요.

無 방부제 

無 합성보존료

無 인공감미료

이렇게 보내드려요.

300g씩 포장하여 보내드립니다.

참고해주세요.

무염이 아닌 염분이 미량 함유된 청국장이에요.

1~3% 정도의 미량이기 때문에 짜지 않아요.

유통기한

제조일로부터 6개월입니다.

보관은 이렇게

냉동보관하여 배송됩니다.

받으시는 즉시 냉동보관해주세요.

전통 장류는 상온 보관시 발효가 진행되어 부풀어 오를 수 있습니다.

생산자이야기

부안의 백련농장영농조합법인은 자연이 주는 해풍과 따스한 햇볕 그리고 농부의 진심을 다해 전북 부안군에서 연을 키워 우리 몸에 이로운 연근과 연잎을 가공 생산하여 메주와 청국장, 보리고추장, 연근차, 연잎차등을 마을 어르신들과 정성껏 바른마음으로 만들고 있습니다. 

언제나 건강을 책임지는 안전한 식탁을 위해 믿을 수 있는 제품을 생산하는 것이 백련농장의 목표입니다.